五月份生豬肉價格下跌的原因，豬價有望見底？

從疫情發生以來，到現在持續了幾個月，全國生豬肉價格也是不斷呈下跌趨勢，偶爾漲了一次又馬上回落，許多養殖戶和豬販子都嘆息豬肉行業不景氣。至今五月中旬，豬肉價格還在下跌，都有哪些因素在影響這豬肉價格一直沒有止跌回漲呢？

當然最主要的原因還是由于疫情問題，因為受到疫情的影響，一方面餐飲消費大幅下降，另一方面開學開工不足也導致豬肉消費降低，這樣一來就使得豬肉消費需求顯著降低。

還有一個原因是，受春節前后屠宰場停工以及春節之后疫情的隔離等影響，導致部分壓欄大豬在持續的進入市場，從監測的數據來看，樣本屠宰企業的日均屠宰量由2月中旬3.9萬頭增加至5月7日的6.9萬頭，屠宰體重由122公斤左右提升至135公斤左右，供給端持續增加。

現在國內疫情防控向好的態勢進一步鞏固，生產生活秩序加快恢復，生豬產能加快恢復，豬肉供給持續增加，但是人們對于豬肉的需求還沒有很大的提升，所以豬肉價格每天都出現微跌的狀況。

目前有較多學校公布開學時間，隨著國內疫情趨穩，餐飲消費在恢復，復工復學也在推進，豬肉消費需求有望持續回升，預計5月低豬價有望見底，5月底或6月份豬價企穩回升。